Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w cieście piwno - orkiszowym
Kroki postępowania
1
Filet z kurczaka oczyścić, umyć pod bieżącą wodą i osuszyć. Pokroić na plastry (nie muszą mieć idealnych kształtów). Przełożyć do misy, dodać słodko - pikantny sos chili i łyżeczkę papryki słodkiej mielonej. Oprószyć świeżo mieloną solą morską i wymieszać. Odstawić w chłodne miejsce na 3 godziny.
2
W naczyniu umieścić graham orkiszowy, piwo, jajo, oregano oraz pozostałą paprykę. Oprószyć świeżo mielonym pieprzem kolorowym oraz solą morską. Połączyć składniki przy użyciu miksera.
3
Do przygotowanego ciasta przełożyć kawałki kurczaka w marynacie. Wymieszać.
4
Na patelni rozgrzać olej rzepakowy. Delikatnie wkładać kawałki kurczaka w cieście i smażyć po 2 - 3 minuty z każdej strony. Podawać gorące udekorowane figami i listkami papryki.
Smacznego :)
Smacznego :)
