Przepis i sposób przygotowania na: Kopytka ziemniaczane z masełkiem i cukrem
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać i umyć. Jeśli są duże pokroić. Zalać wodą, dodać łyżkę soli. Ugotować. Odcedzić i ostudzić.
2
Zmielić.
3
Dodać jajko.
4
Dodać mąkę wymieszaną z mąką ziemniaczaną.
5
Wyrobić ciasto.
6
Uformować wałeczki.
7
Literatką odcinać kluseczki.
8
Wodę zagotować. Dodać łyżkę soli. Do gotującej się wody dodać kluseczki. Gotować kilka minut od wypłynięcia. Odcedzić, przelać zimną wodą.
9
Masełko roztopić. Polać nim kluski. Delikatnie posypać cukrem i podawać.
