Name: Koperkowe naleśniki z serkiem i łososiem
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 2 szczypty; olej do smażenia 50 gramów; jajko 2 sztuki; mąka 1 szklanka; koperek świeży 6 łyżek; tartego chrzanu 1 łyżka; łosoś wędzony plastry 180 gramów; Pieprz biały mielony Prymat 2 szczypty; serek śmietankowy 250 gramów; sok z połowy cytryny 0.5 sztuki; piwo jasne 1 szklanka

Koperkowe naleśniki z serkiem i łososiem

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Przygotowałam bardzo smaczną przekąskę, są to naleśniki koperkowe z serkiem i łososiem. Naleśniki bardzo smaczne i na pewno będą zaskoczeniem dla rodzinki i gości.

Składniki:

Ciasto

mąka	1 szklanka
piwo jasne	1 szklanka
jajko	2 sztuki
sól	2 szczypty
koperek świeży	6 łyżek
sok z połowy cytryny	0.5 sztuki

Nadzienie

serek śmietankowy	250 gramów
tartego chrzanu	1 łyżka
Pieprz biały mielony Prymat	2 szczypty
łosoś wędzony plastry	180 gramów

Dodatkowo

olej do smażenia

50 gramów

Porada

Czas przygotowania około 30 minut + ciasto na 30 minut odstawione w chłodne miejsce. Przyprawy do smaku.

Przepis i sposób przygotowania na: Koperkowe naleśniki z serkiem i łososiem

Mąkę zmiksować z piwem ,jajkami oraz sokiem z cytryny.
Do ciasta dodać posiekany wcześniej koperek oraz szczyptę soli.
Ciasto odstawić na 30 minut.
Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju i smażyć cienkie naleśniki.
Serek wymieszać z chrzanem oraz z białym pieprzem.
Naleśniki smarować serkiem rozkładać plasterki łososia i zwijać w rulony, następnie każdy rulon naleśnikowy pokroić na mniejsze kawałki, ułożyć na talerzu i podawać jako pyszną przekąskę.