Przepis i sposób przygotowania na: Kisiel egzotyczny z kokosem
Wycisnąć sok z grejpfruta i pomarańczy zachowując cząsteczki miąższu.
Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić w części soku grejpfrutowo-pomarańczowego.
Resztę soku dolać do utartych owoców.
Jeśli owoce są słodkie, nie trzeba już kisielu dosładzać.
Owoce przełożyć do małego garnka, dodać wiórki kokosowe i postawić na niewielkim ogniu i podgrzewać do zagotowania.
Kiedy zawrze, wlać zawiesinę z mąki ziemniaczanej i soku - ogrzewać, stale mieszając, aż kisiel zgęstnieje.