Przepis i sposób przygotowania na: Kieszonki z kurczaka nadziewane pieczarkami w sosie śmietanowo -serowym
Kroki postępowania
1
Pieczarki i cebulę obieramy, kroimy w małą kostkę i podsmażamy na patelni.
2
Podudzia z kurczaka myjemy osuszamy i rozbijamy a następnie posypujemy przyprawą do kurczaka. Ser żółty ścieramy na tarce.
Na rozbite podudzia nakładamy pieczarki i ser żółty.
Na rozbite podudzia nakładamy pieczarki i ser żółty.
3
Podudzia z nałożonym farszem zwijamy i spinamy wykałaczkami.
4
Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Następnie dolewamy troszkę wody i dusimy na małym ogniu do miękkości.
5
Sos serowy:
Do wysokiego naczynia dajemy śmietanę mleko serek. Całość miksujemy ewentualnie doprawiamy solą. (Konsystencja powinna być jak gotowe ciasto na naleśniki)
Do wysokiego naczynia dajemy śmietanę mleko serek. Całość miksujemy ewentualnie doprawiamy solą. (Konsystencja powinna być jak gotowe ciasto na naleśniki)
6
Do podduszonego mięsa wlewamy przygotowany sos serowo - śmietanowy.
Całość podgrzewamy na małym ogniu ok 5 minut.
Serwujemy z młodymi ziemniakami i z dowolną surówką.
Całość podgrzewamy na małym ogniu ok 5 minut.
Serwujemy z młodymi ziemniakami i z dowolną surówką.
