Przepis i sposób przygotowania na: Kapusta z koperkiem i warzywami
Kroki postępowania
1
Kapustę oczyścić, poszatkować, włożyć do rondla, zalać wodą, zagotować, odcedzić.
2
Marchewkę i pietruszkę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Por pokroić w pół-krążki. Warzywa lekko podsmażyć na rozgrzanym maśle, dodać do kapusty, wlać odrobinę wody, wsypać przyprawę i dusić do miękkości. Z oleju i mąki zrobić zasmażkę, połączyć z kapustą, zagotować.
3
Następnie wsypać posiekany koperek, przyprawić do smaku solą i sokiem z cytryny, wymieszać.
