Jajko sadzone jak kwiatek

Paprykę kroimy o grubości 0,5-0,8 cm i dusimy na oliwie z obu stron. Oliwę wylewamy.

Rozgrzewamy patelnię i rozpuszczamy na niej masło, przekładamy delikatnie paprykę z drugiej patelni. Jajko rozbijamy delikatnie, żeby nie dopuścić do wymieszania się jajka z żółtkiem.

Następnie przekładamy białko z żółtkiem do środka papryki.
Smażymy kilka minut, aż białko będzie sztywne. Przyprawiamy do smaku solą.