Przepis i sposób przygotowania na: JAJKA PRZEPIÓRCZE W GALARECIE
Jajka przepiórcze wkładamy do wrzącej wody (w odróżnieniu od kurzych jaj, one nie pękną) i gotujemy na twardo – przez 5 minut. Zalewamy zimna wodą a następnie obieramy.
Przygotowuje wywar drobiowo warzywny, po przestygnięciu zbieram cały tłuszcz i przecedzam. dodaję żelatynę wg. przepisu na opakowaniu.
Ugotowane jajka wrzucam do mufinkowej blaszki i dekoruje wg. własnego uznania, zalewam wywarem i odstawiam do lodówki.
Przygotowuje wywar drobiowo warzywny, po przestygnięciu zbieram cały tłuszcz i przecedzam. dodaję żelatynę wg. przepisu na opakowaniu.
Ugotowane jajka wrzucam do mufinkowej blaszki i dekoruje wg. własnego uznania, zalewam wywarem i odstawiam do lodówki.
