Name: Jajeczne pulpeciki z mozzarellą
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 1 łyżeczki; pieprz 1 łyżeczki; olej do smażenia; jajko 1 sztuka; mąka pszenna; majonez 1 łyżka; szczypior 5 gałązek; przyprawa do potraw 1 łyżeczka z jajek; mozzarella małe kulki 6 sztuk; Bułka tarta klasyczna Prymat 1 szklanki; jajko ugotowane na twardo 6 sztuk

Jajeczne pulpeciki z mozzarellą

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

jajko ugotowane na twardo	6 sztuk
mozzarella małe kulki	6 sztuk
szczypior	5-6 gałązek
jajko	1 sztuka
Bułka tarta klasyczna Prymat	1/2 szklanki
majonez	1 łyżka
przyprawa do potraw	1 łyżeczka z jajek
sól	1/2 łyżeczki
pieprz	1/2 łyżeczki
mąka pszenna
olej do smażenia

Porada

Polecam na obiad do ziemniaków i sałatki lub kolację do pieczywa

Przepis i sposób przygotowania na: Jajeczne pulpeciki z mozzarellą

1.Ugotowane jajka studzimy , obieramy , rozgniatamy widelcem.Szczypiorek siekamy drobno , dodajemy do jajek. Wpijamy jajko , bułkę tartą,majonez oraz wszystkie przyprawy.Wyrabiamy rękoma masę. Bierzemy po troszku masy ,rozpłaszczamy w dłoni ,na środek kładziemy kulkę mini mozzarelli.Sklejamy pulpecika.
2.Na patelni rozgrzewamy olej/smalec.Pulpeciki dokładnie obtaczamy w mące ,smażymy na rumiano po parę sekund z każdej strony.