Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz wołowy na jasnym piwie
Zamarynowane mięso odcedzić bardzo dokładnie, ale zachować marynatę piwną.
Mięso obtoczyć w mące pszennej. Cebulę posiekać i zeszklić na smalcu, dodać mięso i obsmażyć na rumiano, stale mieszając - dolać marynatę, dodać ziele angielskie i listki laurowe - dusić do miękkości.
Pod koniec duszenia odparować nadmiar płynu, doprawić do smaku, a na koniec zagęścić niewielką ilością mąki ziemniaczanej rozprowadzonej chłodną wodą.
Podawać z ziemniakami, makaronem, ulubioną kaszą, plackami ziemniaczanymi albo z pieczywem.