Przepis i sposób przygotowania na: Grillowany łosoś norweski z rydzami
Kroki postępowania
1
Rydze czyścimy szczoteczką. Obcinamy nóżki a kapelusze kroimy na pół.
2
Łososia pozbawiamy skóry. Wyciskamy sok z cytryny i doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy do lodówki na 1 godzinę.
3
Marchewkę obieramy i przy użyciu obieraczki do warzyw uzyskujemy paski z marchewki.
4
Obieramy ogórka i przy użyciu obieraczki do warzyw uzyskujemy paski z ogórka.
5
Ogórka z marchewką mieszamy. W kubeczku mieszamy ocet biały i czarny i wylewamy na nasze warzywa. Dodajemy odrobinę cukru.
6
Rydze smażymy na maśle około 10 minut.
7
Rozgrzewamy nasmarowaną olejem patelnię grillową i smażymy łososia 5 minut na stronę.
8
Wykładamy łososia na niego nasze rydze a obok sałatkę.
