gołąbki z brązowym ryżem

Ryż brązowy ugotować na sypko, wystudzić. Z kapusty zdjąć uszkodzone wierzchnie liście, wypłukać, wyciąć głąb, włożyć do wrzącej osolonej wody i gotować ok. 10 minut. Wyjąć wystudzić, delikatnie oddzielić liście, wyciąć twarde nerwy. Cebulę obrać, drobno pokroić, podsmażyć na maśle.
Mięso wymieszać z ryżem, jajkiem, cebulą, Kucharkiem, solą i pieprzem.

Farsz nakładać na liście kapusty, liście zawijać (boki liścia złożyć do środka na 2-3 cm, zwinąć w rulonik). Na dno garnka lub żaroodpornego naczynia położyć liście kapusty, na nich ułożyć zwinięte gołąbki, a na wierzchu ponownie ułożyć liście kapusty. Wszystko polać bulionem. Dusić na małym ogniu pod przykryciem lub w piekarniku przez ok. 40-50 minut.

Podawać z sosem pomidorowym i ziemniakami. Smacznego :)