Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki mięsno -warzywne z ryżem i czarnuszką
Kroki postępowania
1
Kapustę całą gotujemy w dużym garnku ok 40 min/ młodą /
Dobrze jest wcześniej wyciąć głąb , w tedy lepiej ciepło wchodzi do srodka .
Studzimy ją i oddzielamy listki kładąc je w zimnej wodzie by się zahartowały .
Mięso mielimy , doprawiamy solą i czarnuszką .
Cukinię ,marchew i cebulę obieramy i szatkujemy na małych oczkach .
Dobrze jest wcześniej wyciąć głąb , w tedy lepiej ciepło wchodzi do srodka .
Studzimy ją i oddzielamy listki kładąc je w zimnej wodzie by się zahartowały .
Mięso mielimy , doprawiamy solą i czarnuszką .
Cukinię ,marchew i cebulę obieramy i szatkujemy na małych oczkach .
2
Gotowym farszem mięsno warzywny , mieszamy z suchym ryżem i nadziewamy nasze liscie , zwijając je jak krokiety i układamy ciasno w garnku .
3
Gołąbki zalewamy pomidorami i jeszcze posypałam czarnuszką już nie mieloną , tylko w całośći dla lepszego smaku .Można dodać przyprawy uniwersalnej jeszcze lub posolić sos .Dusimy ok 1h na małym ogniu .
Na koniec posypujemy koperkiem .
Na koniec posypujemy koperkiem .
4
Gotowe danie podajemy samo ,dekorując koperkiem ;)
