Przepis i sposób przygotowania na: Garnek pełen smaków
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy , kroimy w kostkę i lekko podgotowujemy , marchewkę , pora i pietruszkę kroimy w kostkę i podsmażamy lekko na patelni na małym ogniu.
2
Podsmażone warzywa dajemy na patelni i je odsączamy .Całość przekładamy do większego garnka.
3
Mięso opłukujemy w wodzie osuszamy i kroimy w drobną kostkę . Cebulę obieramy i kroimy w kostkę . Całość podsmażamy na patelni na małym ogniu z dodatkiem przypraw , sól , pieprz oregano.
4
Podsmażone mięso przekładamy do garnka z warzywami wlewamy połowę bulionu i dusimy na małym ogniu do miękkości. Kapustę szatkujemy i wkładamy do garnka z warzywami i mięsem . Lekko całość mieszamy i chwilę gotujemy na małym ogniu 3-4 minutki.Następnie całość zalewamy resztą bulionu i dusimy całość na małym ogniu . Na samym końcu dodajemy koncentrat pomidorowy i przyprawy.Wierzch posypujemy posiekanym koperkiem.
