Tradycyjny smak - flaki... jednak przepis nieco podkręcony dodatkami: kaparami, oliwkami oraz parmezanem. Spróbujecie?
| ugotowane flaki cielęce | 0,6 kilograma |
| chorizo | 100 gramów |
| cebula | 2 sztuki |
| czosnek | 2 ząbki |
| rosół z kury | 0,5 litra |
| pomidor pelati | 400 gramów |
| czarne oliwki Smak | 8 sztuk |
| oliwki zielone Smak | 8 sztuk |
| kapary całe Smak | 1 łyżka |
| parmezan starty | 100 gramów |
| ciabatta | 1 sztuka |
| olej z suszonych pomidorów | do smażenia |
| Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat | |
| Tymianek suszony Prymat | |
| Pieprz czarny mielony Prymat | |
| Liść laurowy suszony Prymat | |
| Papryka słodka mielona Prymat | |
| Przyprawa do flaków klasyczna Prymat | 1 łyżka |
Ugotowane flaki kroimy w dużą kostkę. W rondlu na oleju z suszonych pomidorów smażymy pokrojone: chorizo, cebulę, czosnek i flaki.
Następnie dodajemy przyprawy, wlewamy rosół, pomidory pelati i dusimy do miękkości.
Do tak przygotowanych flaków dodajemy, oliwki, kapary i doprawiamy do smaku.
Podajemy w miseczkach posypane serem parmezanem z pokrojoną, świeżą ciabatą i świeżymi ziołami.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
