Name: Flaczki drobiowe z żołądkami
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: seler 1 szt; sól do smaku; por 1 szt; mąka pszenna 1 łyżka; marchew 2 szt; Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczka; ziele angielskie 4 szt; pietruszka 1 szt; masło lub margaryna 1 łyżka; Majeranek suszony Prymat 2 łyżeczki; flaki 1000 g; czosnek ząbki 2 szt; żołądki drobiowe 600 g; Gałka muszkatołowa mielona Prymat 1 szczypta; Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczka; Liść laurowy suszony Prymat 3 szt

Flaczki drobiowe z żołądkami

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

flaki	1000 g
żołądki drobiowe	600 g
marchew	2 szt
seler	1/4 szt
pietruszka	1 szt
por	1 szt
czosnek ząbki	2 szt
Majeranek suszony Prymat	2 łyżeczki
Gałka muszkatołowa mielona Prymat	1 szczypta
Pieprz czarny mielony Prymat	1 łyżeczka
Papryka ostra mielona Prymat	1 łyżeczka
Liść laurowy suszony Prymat	3 szt
ziele angielskie	4-5 szt
sól do smaku
masło lub margaryna	1 łyżka
mąka pszenna	1 łyżka

Porada

Ja gotuję flaki w szybkowarze, co znacznie przyspiesza przygotowanie dania

Przepis i sposób przygotowania na: Flaczki drobiowe z żołądkami

Warzywa obrać, umyć i pokroić.Flaki dwukrotnie obgotować, zlać wodę, dodać świeżą tak aby nakryła flaki. Żołądki umyć i każdy pokroić na 2-3 części-dodać je do flaków. Dodać ziele angielskie, liść laurowy i sól. Gotować aż do miękkości flaków. Dodać pokrojone warzywa i gotować 5 minut. Doprawić do smaku pieprzem i papryką. Z masła i mąki zrobić zasmażkę, ostudzić i dodać do flaków. Następnie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, gałkę muszkatołową i roztarty majeranek. Zagotować.. Podawać gorące z pieczywem. Smacznego!