Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Fioletowe jajka

3.0
(15)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko 5 sztuk
woda 1 szklanka
zakwas buraczany 3/4 szkalniki
buraki czerwone 2 sztuki
ocet winny 4 łyżki
sól 1 łyżeczka
Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki
ziele angielskie 2 sztuki
serek kremowy 200 g
natka pietruszki 1 do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Fioletowe jajka

Kroki postępowania

1
Jajka gotuję na twardo, obieram
Krok 1 - Fioletowe jajka  foto
2
Przekładam do słoika. Wlewam wodę, zakwas buraczany, ocet winny, dodaję sól, liście laurowe, ziele angielskie, pokrojony jeden burak. Wstawiam do lodówki na 12 godzin około. i przekładam do słoika. Wlewam wodę, zakwas buraczany, ocet winny, dodaję sól, liście laurowe, ziele angielskie, pokrojony jeden burak. Wstawiam do lodówki na 12 godzin około.
Krok 2 - Fioletowe jajka  foto
3
Wyjmuję z zalewy, kroję na pół i wydrążam żółtko.
Krok 3 - Fioletowe jajka  foto
4
Buraka pieczonego plaster miksuję blenderem
Krok 4 - Fioletowe jajka  foto
5
Połowę żółtek przekładam do pojemnika wysokiego mus z buraka , serek, sól, pieprz i miksuję na puszystą masę.
Krok 5 - Fioletowe jajka  foto
6
Farsz przekładam do worka i wyciskam szprycą do jajek. Resztę żółtek kruszę na talerzu, układam natkę pietruszki. Z drugiego buraka robię różyczkę.
Krok 6 - Fioletowe jajka  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Klausia 16.05.2015 23:32
ciekawe jaja :)
Futka 05.05.2015 13:18
Świetne te jajeczka! Wyglądają wyśmienicie :D
adelajda 03.05.2015 08:24
Wyglądają super :)
monikaT83 01.05.2015 22:35
Magda ale genialny pomysł!!!!
Maridka19 01.05.2015 14:35
Wow , piękny efekt końcowy .
Ada-Gaba 30.04.2015 20:41
pięknie wyglądają
mirosława4 30.04.2015 19:53
bardzo efektowne
Bernadeta1 30.04.2015 19:22
super się prezentują i na pewno smaczne
Ola1984 30.04.2015 18:21
Świetne, idealne nie tylko na świąteczny stół.
pajbek 30.04.2015 16:56
Fajny pomysł na kolorowe jaja :-)
Stenka 30.04.2015 16:25
ciekawie wyglądają
Aleksandra/Olcia 30.04.2015 15:41
świetne na domowa imprezę jako przystawka
Ania321 30.04.2015 15:19
bardzo fajnie wyglądają :)
barbara11561 30.04.2015 15:02
świetnie wyglądają
Kasnaj 30.04.2015 14:57
super przepis
Mniam 30.04.2015 14:27
Prezentują się rewelacyjnie!
malgosia2661 30.04.2015 14:24
Ale świetny pomysł :)
Agnieszka-87-25 30.04.2015 14:19
świetne!!!!
luna76 30.04.2015 13:46
pięknie wyglądają :)
olkaaa 30.04.2015 13:40
świetnie wyglądają
Adamorek 30.04.2015 13:36
ekstra kolor
gosia1988 30.04.2015 13:32
rewelacyjny pomysł - muszą być smaczne
Renataj 30.04.2015 13:17
Wspaniale się prezentują:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak