Przepis i sposób przygotowania na: Filet z serkiem i papryką
Kroki postępowania
2 łyżki kremowego serka koziego i krowiego
1/3 dużej czerwonej papryki
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
do smaku :
sól
pieprz kolorowy
chili birds eye
2 jajka
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
Filety umyć i osuszyć, zrobić przez środek nacięcie tworząc kieszeń. Oprószyć solą i pieprzem oraz chili. Paprykę pokroić w drobną kosteczkę, dodać posiekaną natkę pietruszki i serek. Farszu nie należy solić gdyż serek jest słony. Farsz wymieszać i wypełnić nim kieszonki filetów. Tak przygotowane zostawić na 15 minut.