Przepis i sposób przygotowania na: Expresowy makaron z kurczakiem i cukinią
Kroki postępowania
1
Cebulę obieramy, kroimy w kostkę. Przesmażamy na rozgrzanym maśle wraz z pokrojoną w kostkę piersią z kurczaka. Gdy mięso zmieni kolor na kremowy, dodajemy umytą i pokrojoną w ćwiartki talarków cukinię.
2
Smażymy na wolnym ogniu przez 8-10 minut. Dodajemy ser mascarpone. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i roztartymi w dłońmi ziołami prowansalskimi.
3
Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzamy. Gorący nakładamy na talerze, polewamy przygotowanym sosem i posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem.
