Przepis i sposób przygotowania na: Dżem z pomelo i bananów ze skórką pomarańczową
Kroki postępowania
1
Pomelo obrać, podzielić na cząstki, oczyścić z oddzielających błonek i zawiązków pestek. Miąższ pokroić w małe kawałki.
2
Zasypać cukrem i wymieszać.
3
Dodać żelfix, wymieszać i pozostawić na godzinę w temperaturze pokojowej.
4
Galaretkę pomarańczową wsypać do 1/2 szkl. zimnej wody, wymieszać i pozostawić do spęcznienia.
5
Garnek postawić na średnim płomieniu, dodać banany pokrojone w ćwierć plasterki i dokładnie wymieszać - zagotować, zmniejszyć płomień i dusić 10 minut, co jakiś czas mieszając. Dodać sok z cytryny.
6
Kiedy owoce puszczą sok dodać startą skórkę pomarańczową.
7
Galaretkę rozpuścić w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej i wlać do garnka.
8
Dodać posiekaną kandyzowaną skórkę pomarańczową.
9
Składniki mieszać na małym ogniu, aż dżem zacznie lekko wrzeć.
Natychmiast zdjąć z palnika i rozpad do słoiczków.
Szczelnie zakręcić i postawić dnem do góry na 15 minut.
Natychmiast zdjąć z palnika i rozpad do słoiczków.
Szczelnie zakręcić i postawić dnem do góry na 15 minut.
