Przepis i sposób przygotowania na: Duszonka warzywna z wędliną z piekarnika
Kroki postępowania
1
Wszystkie warzywa obieramy, myjemy i kroimy. kapustę szatkujemy niezbyt drobno, następnie do naczynia żaroodpornego układamy warstwami - kapustę,
2
następnie układamy ziemniaki (delikatnie oprószamy solą i pieprzem),
3
następnie wędlinę bądź bigosowe, marchewkę,
4
pietruszkę, seler, ziemniaki (ponownie oprószamy solą i pieprzem),
5
ponownie warstwę kapustę pekińską i całość posypujemy natką pietruszki,
6
warzywka można podlać200 ml bulionu ale nie jest to koniecznie, pieczemy w nagrzanym do 180-200 stopni piekarniku do miękkości warzyw około 1 godziny
7
Podajemy na gorąco
