Duńska zupa serowo-porowa.

1.Por obieramy z wierzchnich liści,odcinamy część zieloną.Cebulę obieramy. Warzywa myjemy i osuszamy.
2.Następnie warzywa kroimy w cienkie półplasterki.
3.W garnku rozgrzewamy masło,wrzucamy pokrojone warzywa i chwilę przesmażamy,następnie wlewamy gorący bulion i gotujemy do miękkości.
4.Serki topione przekładamy do miski,wlewamy około pół szklanki gorącej wody i mieszamy aż serki się rozpuszczą.Następnie do serków dajemy śmietanę i dokładnie mieszamy.
5.Serki wraz ze śmietaną wlewamy do zupy,chwilę zagotowujemy i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
6. Gorącą zupę nalewamy na talerze i posypujemy startym serem żółtym.