Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Drobiowa galaretka

2.0
(8)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ćwiartka z kuczaka 2 sztuki
marchewka 2 sztuki
seler kawałek
Liść laurowy suszony Prymat
ziele angielskie
pieprz ziarnisty
sól
jajko 2 sztuki
groszek 0,5 puszki
Żelatyna wieprzowa Prymat 3-4 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Drobiowa galaretka

Kroki postępowania

1
Kurczaka umyć, włożyć do garnka, zalać wodą, dodać przyprawy, obrane i umyte warzywa: seler i marchewki.
Krok 1 - Drobiowa galaretka foto
2
Jajka ugotować na twardo, pokroić w plastry, ułożyć na dnie naczynia, w którym będzie się chłodzić nasza galareta.
Krok 2 - Drobiowa galaretka foto
3
Marchewkę z wywaru pokroić w kostkę, dodać osączony groszek z puszki, wyłożyć na jajka.
Krok 3 - Drobiowa galaretka foto
4
Mięso wyjąć wystudzić, obrać z kości i skóry, pokroić w kostkę. Włożyć do pojemnika. Około litr wywaru podgrzać, wsypać żelatynę, mieszać do rozpuszczenia, zalać mięso i ostudzić. Włożyć do lodówki do stężenia.
Krok 4 - Drobiowa galaretka foto
5
Gdy galareta zastygnie należy ją wyłożyć na półmisek, udekorować natką pietruszki i podawać z cytryną.
Krok 5 - Drobiowa galaretka foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

norweska20 27.01.2014 10:13
pycha taka galaretka
gosia56 28.12.2013 09:43
lubię taką galaretę
kate.500 20.10.2013 14:04
super wyglada
Wafelek2601 07.10.2013 08:19
Uwielbiam galaretę, koniecznie muszę zrobić
Katarzyna59 05.09.2013 19:48
bardzo fajna
IwonaKa 31.08.2013 14:44
poęknie wygląda,z pewnością bardzo smaczna
Pietruszka 16.08.2013 20:46
bardzo fajna
Adam/ZUB3R 05.07.2013 22:27
wygląda smacznie
AURELKA 17.06.2013 21:58
fajna jest
Dorota59 25.05.2013 19:23
prezentuje się pięknie
Klausia 22.04.2013 11:41
zachęca mnie do konsumpcji :D
kuklik 18.04.2013 18:55
u mnie tylko wieprzowa
SmakolykiJoanny 17.04.2013 08:22
Fajnie z tym jajeczkiem podoba mi się :)
Aannkaa82 14.04.2013 21:57
Wyglada bardzo apetycznie chociaż ja wolę wieprzową :)
pierniczkowo 14.04.2013 08:42
bardzo lubię drobiowe galarety:)
fotoviderek 13.04.2013 07:42
Rewelacyjna galaretka :)
Dorota37 11.04.2013 11:49
Fajnie z tym jajem wygląda super :-)
reniatka 11.04.2013 11:48
bardzo fajna musze kiedys zrobic
Alex_M 11.04.2013 11:43
Myszko, :)
mysza75 11.04.2013 11:38
Drobiową uwielbiam, jest delikatna. Robisz taką jak ja :-)
Gracer 11.04.2013 11:24
lubię taką
Pomocnik 11.04.2013 11:14
ale pyszna
natalia.doradca 11.04.2013 10:48
pomysłowo zrobiona i ładnie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak