Name: domowa żytnio-pszenna pizza z pieczarkami.czosnkiem,cebulą,serem,jajkiem i z sosem chilli...
Total time: 30 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 1 łyżeczki; cukier 1 łyżeczka; cukier 3 łyżeczki; oregano 2 łyżki; jajko 4 sztuki; cebula 2 średnie; pieczarki 30 dag; ząbki czosnku 8 sztuk; sos chili ile potrzeba; ser żółty 20 dag; Kucharek przyprawa do potraw 1 łyżeczka; woda letnia 1 szklanki; mąka żytnia 1 szklanka; pieczarki marynowane 1 szklanka; olej rzepakowy 100 ml; drożdże suche 7 gram/opakowanie; mąka pszenna typ 650 2 szklanki

domowa żytnio-pszenna pizza z pieczarkami.czosnkiem,cebulą,serem,jajkiem i z sosem chilli...

Czas: 30 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

CIASTO

mąka pszenna typ 650	2,5 szklanki
mąka żytnia	1 szklanka
cukier	1 łyżeczka
sól	1/2 łyżeczki
woda letnia	1,5 szklanki
olej rzepakowy	100 ml
drożdże suche	7 gram/opakowanie

DODATKI

pieczarki	30 dag
cebula	2 średnie
ząbki czosnku	8 sztuk
cukier	3/4 łyżeczki
Kucharek przyprawa do potraw	1 łyżeczka
pieczarki marynowane	1 szklanka
ser żółty	20 dag
jajko	4 sztuki
sos chili	- ile potrzeba
oregano	2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: domowa żytnio-pszenna pizza z pieczarkami.czosnkiem,cebulą,serem,jajkiem i z sosem chilli...

Kroki postępowania

wszystkie składniki dać do misy robota i wyrabiać hakiem ciasto z 10 minut, przykryć ręcznikiem kuchennym i zostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę

Krok 1 - domowa żytnio-pszenna pizza z pieczarkami.czosnkiem,cebulą,serem,jajkiem i z sosem chilli... foto

pieczarki obrać, pokroić je cienko, zalać wrzątkiem i po 2-3 minutrach wylać na sito - marynowane pieczarki wylać na sito i następnie je drobno pokroić - cebulę i czosnek pokroić drobniej i posypać cukrem i kucharkiem, wymieszać

Krok 2 - domowa żytnio-pszenna pizza z pieczarkami.czosnkiem,cebulą,serem,jajkiem i z sosem chilli... foto

wyrośnięte ciasto podzielić na 2 części i uformować placki - użyłam silikonowych form do tart 22 cm - każdy placek posypać oregano i posmarować ostrym sosem chilli, ja na placek użyłam 6 łyżeczek, lubisz mniej ostre to posmaruj mniej

Krok 3 - domowa żytnio-pszenna pizza z pieczarkami.czosnkiem,cebulą,serem,jajkiem i z sosem chilli... foto

rozłożyć na plackach: pieczarki marynowane, pieczarki sparzone, cebula z czosnkiem - piec w 200C z 25 minut

Krok 4 - domowa żytnio-pszenna pizza z pieczarkami.czosnkiem,cebulą,serem,jajkiem i z sosem chilli... foto

następnie posypać serem i rozbić po 2 jajka na placku - piec z 12-15 minut

Krok 5 - domowa żytnio-pszenna pizza z pieczarkami.czosnkiem,cebulą,serem,jajkiem i z sosem chilli... foto

pizza jest mocno chrupiąca, spód nie jest za cienki bo taki nam bardzo smakuje, można podać z keczupem łagodnym lub pozostałym sosem chilli................SMACZNEGO!!!