Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ćwiartka z kurczaka pieczona z jabłkami

5.0
(17)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.
Mięso z kurczaka marynowane w słodko-pikantnej marynacie, upieczone z jabłkami jest rewelacyjne. Polecam.

Składniki:

Składniki

udko z kurczaka 1 sztuka
śmietana 12% 1 łyżka
czosnek 1 ząbek
Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat 1 łyżeczka
Papryka wędzona słodka mielona Prymat 0.5 łyżeczki
syrop z agawy 1 łyżeczka
sok z limonki 1 łyżeczka
Przyprawa curry orientalna Prymat 0.4 łyżeczki
jabłko winne 1 sztuka
marchewka 0.5 sztuki
sól 2 szczypty
pieprz 1 szczypta

Porada

W taki sam sposób można przygotować całego kurczaka. Wówczas mięso należy natrzeć marynatą a wnętrze kurczaka napełnić pokrojonymi jabłkami i marchewką.

Przepis i sposób przygotowania na: Ćwiartka z kurczaka pieczona z jabłkami

Sposób przygotowania

1
Czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki marynaty oprócz soli i pieprzu razem wymieszać.
Krok 1 - Ćwiartka z kurczaka pieczona z jabłkami foto
2
Mięso umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, oprószyć solą i pieprzem. Dokładnie obtoczyć w przygotowanej marynacie i odłożyć w chłodne miejsce na kilka godzin.
Krok 2 - Ćwiartka z kurczaka pieczona z jabłkami foto
3
Marchewkę obrać, pokroić w krążki. Jabłko pokroić w ósemki, usunąć gniazda nasienne, razem z marchewką wsypać do naczynia żaroodpornego.

Na wierzchu ułożyć mięso, zawinąć w folię i włożyć na 1 godzinę do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. 10-15 minut przed końcem pieczenia usunąć folię, aby mięso mięso nabrało rumianego koloru i miało chrupiącą skórkę.
Krok 3 - Ćwiartka z kurczaka pieczona z jabłkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Babeczka35 05.01.2019 19:02
Pyszny obiadek :)
Bożena Matuszczyk 02.01.2019 11:38
Pyszne i kuszące danie, aż mi się zachciało jeść.;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak