Chrupiące kąski z kurczaka

Przepis "na oko" znalazłam na innej stronie kulinarnej.

Kurczaka lub skrzydełka oczyszczamy i kroimy na mniejsze kawalki, moczymy w osolonej wodzie przez godzinę.
W miseczce roztrzepujemy jajko, dodajemy trochę mleka i wsypujemy po łyżce mąki, oraz sól i przyprawy. Ciasto naleśnikowe musi mieć dość gęstą konsystencję więc robimy to na oko.
Mięso dodajemy do ciasta i dokładnie mieszamy tak aby kawałki były dobrze pokryte.
Następnie kawałki kurczaka panierujemy w mące, ja tak jak autorka przepisu wsypałam mąkę do zamykanego pudełka, włożyłam mięso, zamknęłam i potrząsałam, aż wszystko się ładnie opanierowało.

Na patelni rozgrzewamy olej, i smażymy kawałki z każdej strony na rumiano.

Smacznego!