Przepis i sposób przygotowania na: Chrupiące cebulaki
Kroki postępowania
1
Do miseczki kruszymy drożdże, posypujemy je cukrem.
2
Drożdże zalewamy gorącą wodą. Lekko mieszamy. Wierzch posypujemy odrobiną mąki i przykrywamy miseczkę ściereczką. Odstawiamy na 25 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia
3
Do miski wsypać mąkę, dodać sól, paprykę oraz zioła prowansalskie.
4
Wyrośnięty zaczyn wlać do miski z mąką, dodać olej i wyrabiać ciasto przez ok. 10 minut.
5
Ciasto oprószyć mąką i pozostawić w misce przykrytej ściereczką na 1 godzinę.
6
Cebule pokroić w piórka i wrzucić na patelnię. Przyprawić Kucharkiem i pieprzem. Smażyć do miękkości co jakiś czas mieszając
7
W wyrośnięte ciasto uderzyć pięścią, żeby pozbyć się pęcherzyków powietrza i wyjąć je z miski.
Odcinać po trochę ciasta i lekko rozwałkować. Za pomocą miseczki odciskać okrągłe placki.
Odcinać po trochę ciasta i lekko rozwałkować. Za pomocą miseczki odciskać okrągłe placki.
8
Na każdym placku układać po 2 łyżki usmażonej cebuli.
Wierzch dodatkowo posypać ziołami prowansalskimi.
Wierzch dodatkowo posypać ziołami prowansalskimi.
9
Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 190C przez ok. 20 minut.
Przepis na nie jest bardzo łatwy, a efekt końcowy był niezwykle smaczny.
Przepis na nie jest bardzo łatwy, a efekt końcowy był niezwykle smaczny.
