Przepis i sposób przygotowania na: Chlebek figowo - rodzynkowy
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać krupczatkę, mąkę orkiszową, otręby orkiszowe oraz ostropest mielony, wymieszać.
2
Dodać rodzynki królewskie, figi suszone i słonecznik łuskany, ponownie wymieszać.
3
Wsypać cukier trzcinowy.
4
Wsypać sól kuchenną.
5
Świeże drożdże poskubać w palcach i dodać do pozostałych składników, dokładnie wymieszać.
6
Wlać piwo oraz wodę.
7
Dokładnie wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia na 30 minut.
8
Ciasto "odgazować" i przełożyć do silikonowych foremek, pozostawić jeszcze na 15 minut.
9
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 230 stopni C na 15 minut. Potem zmniejszyć temperaturę do 190 stopni C i piec jeszcze chlebki przez 35 minut.
10
Wystudzić chlebki na kratce.
11
Smacznego !
