Przepis i sposób przygotowania na: Chleb z kaszą jęczmienną i parówką
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać mąkę, przyprawy i ugotowana, zimną kaszę i wymieszać najlepiej dłońmi rozdzielając ewentualne grudki kaszy.
Parówki po zdjęciu osłonek pokroić w plasterki i wrzucić do miski.
Parówki po zdjęciu osłonek pokroić w plasterki i wrzucić do miski.
2
Wlać wodę zmieszaną z olejem i wyrobić ciasto.
Przełożyć je do wysmarowanej olejem miski, przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia.
Przełożyć je do wysmarowanej olejem miski, przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia.
3
Gdy podwoi objętość ponownie wyrobić ciasto i przełożyć do foremki keksowej wysmarowanej olejem i wysypanej otrębami o wymiarach 32 x 12 cm (mierząc górne krawędzie ), posypać wierzch otrębami i można zrobić nacięcie.
Zostawić ciasto do ponownego wyrośnięcia.
Zostawić ciasto do ponownego wyrośnięcia.
4
Piekarnik nagrzać do 200 stopni.
Gdy ciasto ładnie wyrośnie wstawić blaszkę z ciastem na kratkę z wyposażenia kuchenki na drugi poziom od dołu a na pierwszy włożyć blachę do której nalać wodę.
Chleb piec 30 minut w 200 stopniach a potem kolejne 30 w 190 stopniach.
Upieczony chleb wystudzić na kratce i podawać z dowolnymi dodatkami.
Gdy ciasto ładnie wyrośnie wstawić blaszkę z ciastem na kratkę z wyposażenia kuchenki na drugi poziom od dołu a na pierwszy włożyć blachę do której nalać wodę.
Chleb piec 30 minut w 200 stopniach a potem kolejne 30 w 190 stopniach.
Upieczony chleb wystudzić na kratce i podawać z dowolnymi dodatkami.
5
Nam najlepiej smakuje z masłem i pomidorem.
