Przepis i sposób przygotowania na: Chili marynowane z przyprawami i miodem
Kroki postępowania
1
Papryczki odciąć z krzaczka ostrymi nożyczkami pozostawiając krótki ogonek. Umyć pod bieżącą ciepłą wodą, osączyć i ponakłuwać możliwie gęsto wykałaczką. UWAGA!!! do nakłuwania najlepiej włożyć gumowe rękawiczki.
2
W międzyczasie zagotować wodę z octem, cukrem i solą - dodać liść laurowy, ziele angielskie, plaster cytryny, goździki. Gotować kilka minut pod przykryciem, aby przyprawy oddały smak i aromat. Odrzucić cytrynę.
3
Do marynaty włożyć przygotowane papryczki, dodać granulowany czosnek, mielony cynamon - gotować 10 minut. Tuż przed wyłączeniem dodać miód i wymieszać.
4
Papryczki przełożyć do słoika, zalać gorącą marynatą, natychmiast zakręcić i odstawić dnem do góry - pozostawić do ostygnięcia.
Papryczki powinny marynować się 3-4 tygodnie.
Papryczki powinny marynować się 3-4 tygodnie.
