Cebulowo - borowikowa karkówka

Karkówkę kroimy w plastry, podsmażamy z obu stron na rozgrzanym oleju. Przekładamy do natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Obie zupy mieszamy z pół szklanki zimnej wody i śmietaną. Dodajemy pokrojoną cebulę. Zalewamy mięso i pieczemy godzinę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Podajemy z ziemniakami i czerwoną kapustą.
W ten sam sposób można przygotować udka z kurczaka.