Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Butter chicken

2.0
(6)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

marynata

pierś z kurczaka 0,7 kg
jogurt naturalny 4 łyżki
imbir starty 0,5 łyżki
limonka 1 łyżka soku
ząbek czosnku 2 wyciśnięte
kurkuma 1 łyżeczka
papryczka chili 1 łyżeczka
sól szczypta

sos

masło klarowane 2 łyżki
cebula 2 szt
pomidory malinowe 8 szt
Kardamon mielony Prymat 0,5 łyżeczki
ząbek czosnku 1 szt
imbir starty 1 łyżeczka
Przyprawa garam masala orientalna Prymat 1 łyżeczka
pasta chili 1 łyżeczka
kolendra mielona 0,5 łyżeczki
Kminek mielony Prymat 0,5 łyżeczki
orzechy nerkowca 0,5 szklanki mielonych
śmietana 0,5 szklanki
cukier trzcinowy 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Butter chicken

Kroki postępowania

1
Składniki marynaty mieszamy do jednolitej masy. Kurczaka kroimy w 2 centymetrową kostkę, delikatnie solimy i wrzucamy do marynaty. Obtaczamy tak, aby wszystkie kawałki były oblepione i zostawiamy na 30 minut.
Krok 1 - Butter chicken foto
2
Kurczaka rozkładamy na folii. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C -opcja grill. Pieczemy przez 10 minut
Krok 2 - Butter chicken foto
3
Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Miksujemy na gładko.
W patelni rozpuszczamy łyżki klarowanego masła. Dodajemy pokrojoną cebulę i smażymy ok. dwie minuty. Następnie dorzucamy imbir i czosnek. Dodajemy przyprawy w proszku: garam masalę, chili, kolendrę i kmin rzymski. Podsmażamy ok. trzy minuty ciągle mieszając i dorzucamy pomidory.
Krok 3 - Butter chicken foto
4
Dodajemy nerkowce, cukier, gotujemy przez około 10 min mieszając. Dodajemy śmietanę i sól do smaku, goujemy w sosie przez kolejne 10 min.
Smacznego
Krok 4 - Butter chicken foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Margo1 31.10.2015 09:49
Wygląda bardzo ładnie i apetycznie
msmariusz 28.10.2015 20:23
smakowicie wygląda
Bernadeta1 27.10.2015 20:59
na pewno smaczne jedzonko
berys18 27.10.2015 07:38
brzmi smacznie
olkaaa 27.10.2015 07:30
fajny przepis
w mojej kuchni 26.10.2015 19:59
smaczne danie do zjedzenia..

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak