Przepis i sposób przygotowania na: Bułki z sokiem z buraków
Kroki postępowania
1
Sok z buraków połączyć z ciepłą wodą, olejem i solą, a po wymieszaniu dosypać 2 op. suchych drożdży.
2
Mąki połączyć i wymieszać.
3
Do płynu stopniowo dosypywać po trochę mąki jednocześnie miksując na gęstą masę.
4
Dosypać resztę mąki i szybko zmiksować, aby wchłonęła cały płyn.
5
Szybko zagnieść plastyczne ciasto - powinno być dość miękkie i nie lepić się do rąk. Odstawić w ciepłe miejsce na 15-20 minut, aby zaczęło rosnąć.
6
Podzielić ciasto na 8-10 części i uformować bułeczki. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, w sporych odstępach, a następnie lekko je spłaszczyć.
Pozostawić na 15-20 minut do podrośnięcia, a w tym czasie nagrzać piekarnik do 200*C (dolna i górna grzałka) - piec ok. 20 minut. Studzić na kratce.
Pozostawić na 15-20 minut do podrośnięcia, a w tym czasie nagrzać piekarnik do 200*C (dolna i górna grzałka) - piec ok. 20 minut. Studzić na kratce.
