Przepis i sposób przygotowania na: Befsztyk tatarski z jeleniny
Kroki postępowania
1
Polędwicę z jelenia kroimy w równe kawałki. Umieszczamy w robocie.
2
Solimy i siekamy, ale nie za drobno, aby nie wyszła papka. Dosłownie 5-7 sekund.
3
Następnie mięso przekładamy na półmisek. Robimy wgłębienie i wbijamy jajko. Ogórki małosolne oraz cebulkę czosnkową drobno kroimy. Obsypujemy dookoła mięso. Posypujemy w wierzchu odrobiną soli i gotowe. Smacznego.
