Przepis i sposób przygotowania na: Bagietki z serem i czarnuszką
Kroki postępowania
1
zaczyn:
W wodzie rozpuścić pokruszone drożdże, dodać mąkę i wymieszać. Odstawić na 6 godzin
Po tym czasie dodać do zaczynu cukier, zsiadłe mleko (ogrzane do temp. pokojowej), olej. Wymieszać.
Następnie wsypać obie mąki i sól.
2
Zagnieść jednolite ciasto i odstawić na godzinę do wyrośnięcia.
Po tym czasie ciasto wyjąć na stolnicę, krótko zagnieść i podzielić na 8 kawałków.
Po tym czasie ciasto wyjąć na stolnicę, krótko zagnieść i podzielić na 8 kawałków.
3
Z każdego kawałka uformować wałek i ułożyć na blasze do bagietek. Przykryć ściereczką i odstawić do lekkiego napuszenia.
4
Podrośnięte ciasto posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać tartym żółtym serem, czarnuszką
5
i papryką w proszku. Wstawić do zimnego piekarnika i ustawić temp. 190 stopni.
6
Piec około 15-17 minut (od momentu nagrzania się piekarnika)
