Przepis i sposób przygotowania na: Babka Cytrynowa!
Całe jaja ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Na końcu wlewać powoli letnią margarynę, dodać sok i skórkę z cytryny. Wymieszać delikatnie i wyłożyć ciasto do formy na babkę wysmarowanej masłem/margaryną i wysypanej kaszą manną. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (150 stopni dla termoobiegu) około 45 minut.
Lukier:
2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany zagotować. Do gorącej wsypywać cukier puder (szklanka lub troszkę więcej) i mieszać, aby nie było grudek. Wcisnąć trochę soku z cytryny. Lurem polać babkę.