Przepis i sposób przygotowania na: Konfitury pomaranczowe
Wylać wodę. Zagotować następna ilość wody i wrzucić skorki na 3-4 min i znowu odcedzić. Pozostałe pomarańcze obrać. Razem z tymi bez skory,podzielić na cząstki i trzymać w naczyniu,gdzie puszcza sok.
Do garnka wlać trochę wody, wsypać cukier i gotować na małym ogniu aż się rozpuści.Do gorącego syropu wrzucić pokrojona skórkę i kawałki pomarańczy z sokiem. Gotować na średnim ogniu godzinę. Konfitura jest gotowa, gdy zaczyna gęstnieć,gęstnieć pomarańcze są szkliste.
Wlać do czystych słoików.