Name: Curry warzywne
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Ingredients: sól do smaku; czosnek 3 ząbki; ziemniaki 25 dkg; marchew 10 dkg; chili 2 sztuki; papryka czerwona 1 sztuka; bakłażan 1 sztuka; brokuł 1 sztuka; bulion warzywny 1 szklanka; mleko kokosowe 1 szklanka; limonka; zielona papryka (świeża) 1 sztuka; sos rybny; zielona fasolka 10 dkg; cebula dymka ze szczypiorkiem 2 sztuki; Przyprawa curry orientalna Prymat

Curry warzywne

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

marchew	10 dkg
zielona fasolka	10 dkg
zielona papryka (świeża)	1 sztuka
bakłażan	1 sztuka
brokuł	1 sztuka
ziemniaki	25 dkg
cebula dymka ze szczypiorkiem	2 sztuki
czosnek	3 ząbki
Przyprawa curry orientalna Prymat
chili	2 sztuki
mleko kokosowe	1 szklanka
sos rybny
limonka
sól	do smaku
bulion warzywny	1 szklanka
papryka czerwona	1 sztuka

Przepis i sposób przygotowania na: Curry warzywne

Obraną marchew, fasolkę, papryki i bakłażana pokrój na niewielkie kawałki. Brokuł podziel na różyczki, a ziemniaki w grubą kostkę. Na patelni podsmaż dymkę i czosnek na złoty kolor. Dodaj curry i posiekane chili. Duś ok 10 minut. Następnie dodaj bulion, mleczko kokosowe, sos rybny i otartą skórkę z limonki. Gdy sos się zagotuje, dodaj warzywa i dopraw solą. Duś do miękkości. Podawaj gorące.