Sernik na zimno

Biszkopty ułożyć na spodzie okrągłej blachy. Żelatynę rozpuścić w wodzie, a następnie wymieszać ją dokładnie z serkiem homogenizowanym i wlać do okrągłej formy. Formę wstawiamy do lodówki, do czasu stężenia serka. Galaretkę przyrządzić według opakowania i odstawić do stężenia. Międzyczasie przygotować owoce - mogą być z kompotu - należy je odcedzić; mrożone - trochę odtajać, lub świeże - umyć jeśli trzeba. Owoce ułożyć na stężałym serku homogenizowanym a następnie zalać tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki do czasu całkowitego stężenia galaretki na owocach.