Przepis i sposób przygotowania na: Makaron domowy – Tagliatelle
- 3 jaja
Ciasto wyrób, rozwałkuj bardzo cienko, cieniej niż ci się wydaje:) (1mm)
Rozwałkowane placki odłóż na podsypanej ścierce do 30 min (ciasto Ci się odwdzięczy i będzie elastyczne). Zwiń placek z krótszego boku i krój na 5-7mm paseczki. Gotuj w osolonej wodzie, po wypłynięciu 2 min. Odcedź, zalej zimną wodą na 2 min i ponownie odcedź!
Twoje domowe Tagliatelle jest gotowe:) Podawaj np z klopsikami w sosie! Pycha!:)