miód z kwiatów czarnego bzu

Kiście kwiatów zebrałam, położyłam na folii i wystawiłam na słońce. Po 2 godzinach (gdy nie było już w nich robaczków) zagotowałam wodę, dodałam cukier i sok z cytryny. Poobcinałam kiście i wrzuciłam do garnka. Wymieszałam i zagotowałam. Odstawiłam na 2 dni, co jakiś czas mieszając. Po tym czasie przecedziłam syrop przez gazę. Zagotowałam i przelałam do wyparzonych słoiczków.

Smaczny i zdrowy :)