Przepis i sposób przygotowania na: Brzoskwinie w syropie
W słoiczkach układać po 4 połówki, dość ciasno.
Przygotować syrop:
Zagotować 2 litry wody z 1 kilogramem cukru, aż powstanie gorący syrop. Przygotowanym syropem zalewać każdy sloiczek.
Słoiki pozakręcać, wstawić wszystkie do dużego gara i pasteryzować 30-40 minut od zagotowania wody - w zależności jak miękkie chcemy mieć owoce.
Wygotowane słoiki wyjąć z kąpieli wodnej, podokręcać i postawić do góry dnem, pozostawić, aż wystygną.