Przepis i sposób przygotowania na: Ciasteczka migdałowe
Całość wyrobić na jednolite, ale miękkie ciasto.
Odstawić gotowe ciasto do lodówki na pół godziny, po czym rozwałkować na 1/2cm, podsypując spód mąką.
Z rozwałkowanego ciasta wycinać ciasteczka foremką maczaną w mące.
Jedną stronę każdego ciasteczka maczać w cukrze i układac na blasze wyścielonej papierem do pieczenia.
Piec w temp.180-190*C przez 25 minut.
Gotowe ciasteczka układać na kratce i pozostawić do ostygnięcia.
W trakcie stygnięcia ciasteczka twardnieją i stają się kruche - natomiast tuż po wyjęciu z piekarnika są dość miękkie.