Sałatka brokułowa ze słonecznikiem

Brokuła rozdzielamy na małe różyczki i gotujemy na parze, ale pamiętając by go nie rozgotować, musi być lekko twardawy. Filety z kurczaka kroimy, przyprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy na chwilę, by mięso się zamarynowało. Następnie mięso smażymy. Brokuła i kurczaka musimy ostudzić. Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Kukurydzę odsączyć z zalewy.W tym czasie możemy przygotować sos z majonezu, jogurtu greckiego i zmiażdżonego ząbku czosnku, dodajmy przyprawę do sałatek i odstawiamy. Na półmisku układamy brokuła, na to wykładamy kawałki kurczaka, kukurydzę, uprażony słonecznik i polewamy sosem jogurtowym. Całość posypujemy rzeżuchą. Smacznego!