Przepis i sposób przygotowania na: Karasie w occie
Kroki postępowania
Sprawione ryby solimy, obtaczamy w mące i smażymy.
Wodę łączymy z octem. Dodajemy cukier, sól, ziele angielskie, liść laurowy, paprykę oraz przyprawę Kucharek. Zalewę zagotowujemy.
Od usmażonych ryb odrywamy głowy i większe płetwy, następnie wkładamy do słoika.
Zalewamy gorącą zalewą, zakręcamy i odstawiamy do ostygnięcia.
Tak przygotowane wkładamy do lodówki. Najlepsze są po kilku dniach, można je przechowywać kilka tygodni.