Prosta surówka z kiszonej kapusty

* 30dkg kapusta kiszona
* 1 mała cebula czerwona
* 5 gałązek natka pietruszki (posiekać)
* oliwa/olej (wg.uznania)
* sól,pieprz (wg.uznania)

Kapustę odcisnąć (jak za kwaśna przepłukać i dopiero odcisnąć) pokroić dość drobno. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę. Przełożyć wszystko do miseczki dodać posiekaną natkę,delikatnie posolić , popieprzyć wlać oliwy lub oleju i dokładnie wymieszać.Wstawić do lodówki na jakiś czas żeby wszystko się przegryzło...