Sałatka ogórkowa

Ząbek czosnku obrać, posiekać. Cytrynę wyszorować, sparzyć, otrzeć z niej skórkę, wycisnąć sok. Twarożek połączyć z jogurtem. Wymieszać z posiekanym czosnkiem i skórką z cytryny. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, dobrze schłodzić.
Koperek opłukać, posiekać.
Ogórki umyć, obrać, pokroić w kostkę. Przyprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Polać sosem jogurtowym, posypać koperkiem.