Przepis i sposób przygotowania na: pieczarki marynowane
Umyte marchewki drobno kroimy w plasterki lub półplasterki.
Robimy zalewę:
Wodę z octem, cukrem i solą zagotować przez 15 minut.
Do słoiczków na dno wkładamy plasterki marchewki, wkładamy pieczarki, między pieczarki, włożyć po listku laurowym, kilka ziarenek pieprzu, gorczycy i ziela angielskiego. Wlewamy zalewę, aby zakrywała grzybki.
5. Słoiki zakręcić i ustawić w wysokim garnku. Zalać wodą do 3/4 ich wysokości. Gotować 30 minut, po czym odwrócić do góry dnem i pozostawić do ostygnięcia.