Makaron z sosem z cukinii

Wszystkie warzywa wraz z boczkiem kroimy w kosteczkę. Boczek z cebulą smażymy do czasu aż cebula się nie przyrumieni.
Następnie dodajemy paprykę, pomidora i cukinię oraz marchew z groszkiem, dusimy warzywa na ogniu pod przykrywką do czasu aż marchewka zrobi się miękka. Gotujemy makaron.
Następnie sos zagęszczamy. Do osobnego naczynia wrzucamy mąkę i wodę, mieszamy aż składniki się połączą, rozczyn wlewamy do gotującego się sosu ciągle mieszając aż do zagęszczenia. Gdy sos się już zagęści zdejmujemy go z ognia i przyprawiamy wedle uznania. Makaron polewamy sosem.