Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki z pora pod pierzynką z sera żółtego
Kroki postępowania
1
Na samym początku kroimy pora w okrągłe krążki , posypujemy solą oraz pieprzem i lekko podgotowujemy pora .
2
Następnie obieramy cebulę i kroimy w drobną kostkę . Plastry sera żółtego zwijamy w rulonik i kroimy cieniutkie w cienkie paseczki. I dodajemy do podgotowanego pora , który został wcześniej odcedzony.
3
Całość dokładnie mieszamy wbijamy jajko ,dodajemy bułkę tartą i przyprawiamy przyprawami solą oraz pieprzem . Całość wyrabiamy w jednolitą masę .
4
Po wyrobieniu jednolitej masy forujemy kotlecik dowolnej wielkości. Gotowe kotleciki dajemy na rozgrzaną patelnie i smażymy z każdej strony do ładnego zarumieniane się .
5
Pod sam koniec smażenia kotlecików . Dajemy na każdego kotlecika plaster sera żółtego i przykrywamy przykrywką i podsmażamy jeszcze chwilę do stopienia się sera żółtego .
